寿司処 日本

カウンター越しに職人と向き合い、その日のおまかせで仕立ててもらう時間が「寿司処 日本」の醍醐味です。先付やお造りから始まり、丁寧に握られる寿司、味わい深い玉子焼きまで、ひと皿ごとに素材の良さが伝わります。一通り味わったあとにお好みの握りを追加できる柔軟さもあり、気取らずに贅沢なひとときを過ごせます。

銀座コリドー街の地下にひっそりと暖簾を構える店内は、どこか懐かしい昭和の風情が漂う落ち着いた空間。温かみのあるアットホームなもてなしが心地よく、ビールや日本酒を傾けながら静かに会話を楽しみたい食事や会食にも適しています。

営業は平日の夕方から夜にかけてで、席数が限られるため事前の予約を入れて訪れるのが安心です。